اردو خوری چیست؟

اردو خوری چیست؟

اردو خوری چیست ؟

شاید شما هم خیلی نام اردو خوری یا ظرف اردو خوری را شنیده باشید اما معنای آن چیست؟

و کاربرد ظرف اردوخوری چیست؟

قبل از توضیح اینکه اردو خوری چیست آشنایی با مفهوم اردو لازم است.

اردو یا اردور در واقع همان پیش غذای خودمان است که در فرانسوی به آن اردو (Hors d’oeuvre) می گویند.

پیش غذا را قبل از غذای اصلی سرو می کنند و اندازه و حجم آن کمتر از غذای اصلی است و گاهی بجای قاشق و چنگال با دست خورده می شود.

اردو یا پیش غذا در کشورهای مختلف به صورت­های گوناگونی پخته و سرو می­شود.

انواع سوپ، پوره و خوراک ها جزء پیش غذاهای محبوب ایرانی می باشند.

نکته مهمی که نباید فراموش کنید استفاده صحیح از ظروف اردوخوری مناسب است. متناسب با نوع پیش غذای طبخ شده ظرف مناسب را هم برگزنید.

کاربرد اردو خوری چیست؟

اصلی ترین کارایی اردوخوری ها در تزیین میز و قرار دادن خوراکی های هم شکل و یا هم خانواده به صورت مجزا اما متحد در کنار هم می باشد.

هر چه مهمانی رسمی تر باشد، تعداد انواع خوراکی ها و یا دورچین ها بیشتر می شود.

قرار دادن ظروف متعدد و مختلف بر روی یک میز کاری جز ایجاد به هم ریختگی و آشفتگی انجام نمی دهد.

چنین میزهایی مهمانان را سردرگم کرده و شخصیت نامناسبی از شما در ذهن آن ها حک می کند.

خوشبختانه کاربرد اردوخوری یک راه حل ساده است که در این مواقع به کمک شما می آید.

چگونه انواع میز یا سفره غذا را با اردوخوری تزیین کنیم؟

اردو خوری

برای تزیین انواع سفره یا میز با اردوخوری قبل از هر اقدامی، هدفتان را مشخص کنید.

بهتر است، ظاهر و کاربرد اردوخوری با هم متناسب باشند، بدین صورت تزیین زیبا تر و جذاب تری را خواهید داشت.

اگر هدفتان چیدن غذاهایی مانند سالاد ماکارانی، سالاد الویه، انواع پوره ها و … است از اردوخوری های حلزونی استفاده کنید. شکل اردوخوری حلزونی به تنهایی به عنوان یک تزیین برای چنین خوراکی هایی می تواند مفید باشد.

غذاهای عددی مانند رولت کالباس که تزیین سختی دارند و یا اینکه شما ایده ی خاصی برای تزیین آن ها ندارید، را در اردو خوری های حلزونی بچینید.

حین چیدن میز غذا به دنبال ظرف های مجزا برای جای دهی انواع ماست ها، سالادها و یا دور چین ها نباشید، این کار تنها میز شما را شلوغ کرده و جلوه چندانی ندارد.

اردوخوری های چند تکه بسیار شکیلی برای چنین منظوری طراحی شده اند.

تنها کاری که شما باید انجام دهید، انتخاب درست خورداکی ها برای یک اردوخوری واحد است. مثلاً یک اردوخوری را با انواع ترشیجات پر کرده و اردوخوری بعدی را با انواع ماست و …

کاربرد اردوخوری در پذیرایی از مهمان های سر زده یا مهمانی های که فرصت زیادی برای دیزان خوراکی ها ندارید، غیر قابل انکار است.

چنانچه قصد سرو بیسکوییت،کیک یا میوه های کوچک تابستانه برای پذیرایی از مهمان سر زده،را دارید،کافیست آن ها را در اردوخوری های حلزونی گذاشته و بر روی میز قرار دهید.

اردو خوری حلزونی یکی از محبوب ترین ظروف اردو خوری محسوب می شود. می توایند از ظرف اردو خوری حلزونی برای سرو کشک بادمجان، شله زرد، سالاد ماکارونی و … نیز استفاده کنید.

از آنجا که پیش غذا به مقدار کم تهیه می شود بنابراین نیاز نیست از ظروف بسیار گود یا بزرگ استفاده کنید. تنها نکته مهمی که باید بدان توجه داشته باشید دسترسی همه افراد به پیش غذای تهیه شده است.

اگر به صورت سلف سرویس قصد پذیرایی از مهمان ها را دارید نیز به این نکته توجه کنید که مقدار اردو تهیه شده به قدری باشد که بعد از خالی شدن ظرف بتوانید آن را مجددا پر کنید.

البته استفاده از این ظروف بستگی به ذوق و سلیقه شما دارد.

بعضی افراد از ظروف اردوخوری حلزونی برای انواع شکلات و پاستیل یا حتی قرار دادن میوه های رنگارنگ استفاده می کنند.اما نکته مهم این است که ظروف اردوخوری به زیباتر شدن میز پذیرایی شما کمک بسیار زیادی خواهد کرد.

یکی از بهترین عبادت ها در ماه مبارک رمضان افطاری دادن است،اما به علت زیاد بودن تنوع در سرو خوراکی ها در این سفره،اغلب خانم ها سردرگم هستند،زیرا بسیار از خوراکی ها و غذا ها مانده است اما در سفره افطاری جای باقی نمانده است.

بهترین کاربردهای این ظروف استفاده برای چنین سفره های است.

با استفاده از این ظروف سفره جذاب تر دارید ضمن این که فضای کمتری اشغال می شود.

در هنگام خرید این ظروف به ارتباط بین ظرف ها و رنگ بندی آن ها دقت کنید،اگر قصد شما از خرید اردو سرو انواع ماستی جات است،انتخاب اردو های رنگی بهترین گزینه است اما اگر قصد دارید خوراکی های رنگارنگی را در این ظرف ها سرو کنید،انتخاب یک اردوی سفید رنگ انتخاب مناسبی است.